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讀肴知味餐
企業承諾
為營造良好的就餐環境，公司需提供安全、營養、衛生、可口的工作餐、接待餐、領導餐、特殊餐，必須做出以下鄭重承諾：
（1）嚴把質量關，確保食品安全。關注有效限期，杜絕假冒偽劣產品和過期、變質食品端上餐桌。
（2）嚴把衛生關，確保餐具衛生。對餐具認真清洗消毒：餐盤高溫消毒后進行干燥，餐勺必須在蒸煮后才能使用，湯碗清洗消毒后再放入消毒柜中進行二次消毒，每天堅持對工作間進行紫外線消毒。
（3）整潔衛生，環境舒適。餐廳的門窗每天清潔，桌椅餐后及時清潔，做到窗明桌凈。主動接受并積極配合后動保障部門、上級主管部門的監督檢査，以積極的心態，真誠地歡迎并接受廣大干群的監督。
（4）持證上崗，定期體檢。堅持先體檢再培訓，培訓考核合格后才能上崗的原則，對身體、服務和技能不適宜的員工要及時調離。
（5）營養均衡，品種多樣。對每周的菜譜進行公示，根據季節和時令特點合理地進行營養搭配，保證營養均衡的同時，力爭做到品種多樣，保證滿足大眾的口味。
（6）提高服務標準，做到文明服務。耐心聽取，虛心接受批評、意見和建議。
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